Pães e Confeitaria

[receitas] Massa básica para bolo – com gostinho de baunilha

06/04/2014

De vez em quando eu gosto de me aventurar pela cozinha, mesmo que na maioria das vezes não dê muito certo – principalmente quando o assunto são doces. Ontem, ganhei do meu pai uma forma nova, daquelas que a gente pode fazer um bolo sem necessitar levar ao forno. Isso mesmo, sem forno! Funciona assim, a gente faz o bolo normalmente, só que ao invés de assar, a gente cozinha. É uma forma bem fácil de encontrar, em qualquer mercado tem. Então me deu vontade de fazer um bolinho para inaugurar o presente. Procurei na internet as receitar de bolo, e optei por fazer uma massa super básica (não tem segredo nenhum). A receita que eu peguei era para cupcake, mas usei pra fazer o bolo mesmo.


Vamos para a receita.

Ingredientes

2 ovos
2 xícara de trigo
2 colheres de sopa de margarina
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
1 colher de sobremesa de fermento em pó.

 – básico né?

Modo de preparo: Para começar é só bater os ovos com o açúcar. Aqui eu usei a batedeira. Não pare até que forme um creme bem clarinho. Depois coloque a margarina e continue batendo até que tudo fique bem misturadinho. Depois, diminua a velocidade da batedeira e acrescente a essência de baunilha, e o leite e o trigo, os dois últimos sempre intercalando. Bata até que os ingredientes fiquem todos misturados. Coloque na forma, que a esta hora já deve estar untada e cozinhe por meia hora.

Dicas: – deixe o bolo “assar” sempre na chama mais baixa – os orifícios da forma devem ficar todos tapados

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